Bibbeleskäse
Südbadisch
➔ Bibbeleskäs, Bibbelechäs
Ähnliche regionale Varianten
➔ Bibeleskäs, Biebeleskäs, Bibbelekäs
Hinweis
Der "Bibbeleskäse" ist ein Quark, dessen Name auf Hühnerkücken (alem. Bibbele) zurückgeht, die nach der Geburt mit Quark aufgepäppelt wurden. Der "Bibbelekäs" wird meistens mit Kräutern verfeinert und mit Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln (alem. Brägele) verzehrt.
Im Alphabet davor
Alemannische Sprache
Ganz im Südwesten Deutschlands wird eine Sprache gesprochen, die Sprachwissenschaftler als Alemannisch bezeichnen. Die alemannische Sprache wird aber auch außerhalb Deutschlands in den angrenzenden Ländern und Sprachräumen geschwätzt, im Elsass, im österreichischen Vorarlberg, im deutschsprachigen Teil der Schweiz, im Fürstentum Liechtenstein und in einigen kleinen Sprachinseln Norditaliens.
