Glottertal: Wein, Wandern, Ziegenkäse

Eine Wanderung mit schöner Aussicht ist Gesetz, wenn eine Wanderung im Breisgau beginnt. Wenn es aber in Wanderschuhen an idyllischen Reblagen und Weiden vorbei leicht bergauf geht, ist es nicht selbstverständlich, dass wir auf Ziegen treffen, deren Milch wir in Form von Käse später in der Probierstube von der Winzergenossenschaft verkosten werden. Aber beginnen wir doch beim Start der außergewöhnlichen Wanderung: Die Gäste werden von der Winzergenossenschaft Glottertal und der Gästeführerin Monika Reinbold in der Winzergenossenschaft herzlich begrüßt und empfangen. Dort schenkt die Winzergenossenschaft Glottertal als ersten Gruß ihren Winzersekt aus. Danach nimmt die Gästeführerin Monika Reinbold und Udo Opel, Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Glottertal die Gäste mit und erzählt ihnen von den Schönheiten und dem Wein im Glottertal. Wir wandern langsam hinauf in die Höhen des Glottertals. Vorbei an Bergewerksstollen, Weiden und Reblagen. Bald hören, wir von weitem das Meckern der Ziegen der Familie Reichenbach, den Besitzern des Gullerhofes. Hier probieren wir einen passenden Wein und danach zeigt Ziegenbauer Reichenbach in einem kleinen Rundgang seinen Ziegenhof. Die Ziegen geben die Milch an die Käserei Monte Ziego ab, deren Ziegenkäse wir später im Tal verkosten werden. Welcher Wein zu welchem Käse passt, verrät uns nach der Wanderung der Weinkenner Udo Opel. Diese Wanderung findet in Zusammenarbeit mit der Gästeführungen Brigitte von Landeck, der Winzergenossenschaft Glottertal, der Käserei Monte Ziego und der Familie Reichenbach vom Gullerhof im Glottertal statt.