Lavendel

Lavendel ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler, wobei zwischen Lavendel im Allgemeinen und dem wirtschaftlich bedeutenden Echten Lavendel (Lavandula angustifolia) unterschieden wird. Der Echte Lavendel wird vor allem in Südeuropa angebaut, da die Blüten zur Gewinnung eines besonders in der Parfümindustrie gebrauchten ätherischen Öls (Lavendelöl) benutzt werden. Als Zierplfanze trifft man den Lavendel auch zunehmend am Oberrhein an. Schon die Römer wussten den subtilen Lavendelduft zu schätzen. Ein Tropfen kam ins Badewasser oder an die frische Wäsche.

Seit Jahrtausenden dient das mediterrane Wundermittel für Aromatherapien, kontrollierte Anwendungen ätherischer Öle. Das pure Öl beruhigt und hilft gegen schlaflose Nächte, oder es lindert Halsschmerzen, Migräne, Erkältungen. Auf der Haut desinfiziert der Lavendel Wunden oder Ekzeme. Weltweit bekannt für seine Lavendelfelder ist die Provence. "Der Lavendel ist die Seele der Haute Provence", so formulierte es einmal der südfranzösische Schriftsteller Jean Giono. Für Reisende in die Provence gibt es das "Musée de la Lavande" in dem Vaucluse-Ort Coustellet. Die dortige Familie Lincelé, die seit Generationen in den Monts du Vaucluse ätherische Lavendelöl produziert, führt im Museum vor, wie die Lavendel-Blüten seit 400 Jahren in der Provence destilliert werden.