Hofladen
Als Hofladen bezeichnet man im Allgemeinen ein Geschäft, das direkt an einen landwirtschaftlichen Betrieb angeschlossen ist und in dem Produkte direkt vom Hof verkauft werden. Im Süddeutschen findet man neben dem Begriff Hofladen auch die Bezeichnung Bauernladen. In einem Hofladen einzukaufen stärkt nicht nur die regionale Wirtschaft und das örtliche wirtschaftliche und kulturelle Brauchtum, es ist ebenso ein Umweltaspekt. Obst und Gemüse aus beheizten Treibhäusern und Folientunneln erzeugen mehr Treibhausgase pro Kilogramm im Vergleich zu Obst und Gemüse, das im Freiland angebaut wird. Die Transportwege sind beim "Regional Einkaufen" deutlich geringer, was in der Masse ebenfalls der Umwelt zu Gute kommt.Siehe auch ...
➔ Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum
Foto: Hofladen
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