Milchhäusle Schlossberg Freiburg
Als Milchhäusle bezeichnete man einen gastronomischen Betrieb am Westrand des
Freiburger Schlossbergs. Das Gartenlokal lag schräg gegenüber der
Freiburger Münsterbauhütte oberhalb der ehemaligen
Schlossbergstraße Freiburg. Entstanden ist das Milchhäusle aus der Schweizermilch-Kuranstalt im Jahr 1915. Der Standort war nicht willkürlich gewählt, denn er stand im Zusammenhang mit dem Bau von Felsenkellern im Schlossbergmassiv. Im Jahr 1964 wurde das Gebäude samt Gartenwirtschaft für den
Schlossbergring Freiburg als Umgehungsstraße für die
Freiburger Altstadt geopfert, ebenso die idyllische Schlossbergstraße.
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