Historische Gasthäuser in Baden

Das Internetportal Historische Gasthäuser und Gasthöfe in Baden lädt zu einer Entdeckungsreise in zahlreiche historische Gasthäuser in ganz Baden ein. Mit Baden ist hier das ehemalige Großherzogtum Baden gemeint, das sich einst rechtsrheinisch vom Bodensee über den Südschwarzwald über Lörrach, Freiburg im Breisgau und Karlsruhe bis Mannheim und weiter bis an Main und Tauber erstreckte. Auf dem Streifzug durch historische badische Gasthäuser - viele seit Generationen in Familienbesitz - geht es natürlich nicht nur ums Essen, sondern auch um die Geschichte des Hauses und seiner Gäste. Ehemalige Gutshäuser, Poststationen und Mühlen präsentieren ihre verborgenen Winkel. Speisen, wo schon Napoleon einkehrte oder einst Josef Victor von Scheffel sich in die Wirtstochter verliebte oder der finstere Nekromant Dr. Faust vom Teufel geholt wurde. Alte Gasthausmauern haben fast immer etwas zu erzählen, es braucht nur jemanden, der die kleinen und großen Geschichten auch hörbar macht. Hier setzt das 2006 ins Leben gerufene Internetportal an, das eine große Auswahl an historischen Gasthäusern bietet und die Geschichten und Anekdoten aus den alten Mauern herausgekratzt hat. Hinter dem Internetportal stecken eine Reihe von engagierten und interessierten Autoren, die es sich zum Ziel gemacht haben, aus Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie die gastronomischen Traditionsbetriebe ins Bewusstsein zu rufen und vielleicht damit auch eine kulturgeschichtliche und touristische Belebung unterstützen zu können.