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Glottertal | Birklehof Glottertal

Birklehof Glottertal

Der Birklehof ist ein landwirtschaftliches Anwesen am Fuße des Kandels und liegt idyllisch am nordöstlichen Rand des Oberglottertals. Der Hof bewirtschaftet viele Hektar Grün- und Waldflächen in Steillagen von der Talsohle bis hinauf an den des Gipfels des 1243 Meter hohen Kandels. Lange Zeit war der Birklehof weithin bekannt durch die hofeigene Käserei. Die Milch der Kühe wurde mehr als 20 Jahre lang direkt zum Käse verarbeitet. Die Glottertäler Käserei bot unter anderem verschiedene Schnittkäse und weitere Käsesorten im Hofladen an. Als Spezialität galt der Schwarzwälder Bergkäse. Leider wurde die Käseproduktion auf dem Birklehof eingestellt.

Birklehof Glottertal

Hartererweg 6

79286 Glottertal

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