Kaiserstühler Winzer vom Silberberg Bahlingen

Die Genossenschaft der Kaiserstühler Winzer vom Silberberg in Bahlingen wurde im Jahr 1935 gegründet. Die Anbaufläche von 140 ha werden derzeit von ca. 450 Mitgliedern bewirtschaftet. Wärmespeichernde Böden der Lage mit einer hohen Lössauflage auf klein strukturierten, naturnahen Terrassen und die besonderen klimatischen Bedingungen am Kaiserstuhl lassen die Trauben für edle und spritzige Weine heranreifen. Hauptaugenmerk der Winzer vom Silberberg liegt auf den klassischen Rebsorten: Müller-Thurgau, Traminer, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder und Spätburgunder. Daraus werden zeitlose, feine Weine gekeltert, die typisch sind für die Region. Die Erhaltung und Pflege eines intakten Ökosystems genießt neben dem Weinbau eine hohe Bedeutung. Dazu gehört die Erhaltung des einzigartigen Netzes von Lösshohlgassen, das charakteristisch ist für die Region Kaiserstuhl. Geographisch gehört die Winzergenossenschaft Winzer vom Silberberg zum Weinbaugebiet Baden und zählt innerhalb dieses Anbaugebiets zur Weinregion Kaiserstuhl. Im Jahr 2011 hat sich die Genossenschaft der großen Winzerfamilie der Ersten Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim angeschlossen.