Zwiebelkuchen
Der Zwiebelkuchen ist eine aus Zwiebel und Teig hergestellte Speise oder auch herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist. Bekannt ist der Zwiebelkuchen insbesondere im süddeutschen, ostdeutschen und im schweizerischen Raum sowie im Elsass. Zutaten des Zwiebelkuchens sind ein Boden aus Hefeteig mit Belag aus Zwiebeln, Speck, saurer Sahne und Eiern sowie Gewürzen nach Bedarf.Anzeige
