Tannenhonig Schwarzwald

Tannenhonig aus dem Schwarzwald gehört zu den ältesten und bekanntesten Produkten aus dieser großen Kultur- und Ferienregion im deutschen Südwesten. Das Naturprodukt Tannenhonig zählt zum Waldhonig oder Blatthonig und Voraussetzung für sein Entstehen ist natürlich ein Wald aus Tannen. Der Geschmack von Tannenhonig gilt als herb-würzig, duftet und schmeckt häufig nach frischem Waldboden und Tannennadeln. Da die Erzeugung von Tannenhonig sehr arbeitsintensiv ist und meist in nur kleinen Mengen gewonnen werden kann, ist ein Glas Honig auch niemals billig. Dafür gilt der Tannhonig als sehr bekömmlich und der Gesundheit zuträglich. Damit gehört der Schwarzwälder Tannenhonig sicherlich zu den gesündesten Mitbringsel aus dem Schwarzwald. Bekannt ist seit Jahrhunderten der Münstertäler Bienenhonig. Das Bienenkundemuseum Münstertal vor Ort informiert über die Geschichte des Tannen- und Bienenhonigs.