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Hofläden in Südbaden

Hofläden in Südbaden

297 Adressen zwischen Hochrhein und Ortenau

Preis: 12,80 Euro

ISBN: 9783793050995

Autor: Badische Zeitung (Hg.)

Verlag: Rombach Verlag KG

Erscheinungsjahr: 2013

Format: 200 S., zahlr. Farbabb., Klappenbroschur, 11,5 x 21 cm

Kurzbeschreibung

Regionale Produkte liegen im Trend. Vor allem bei Lebensmitteln achten immer mehr Menschen auf die Herkunft und lehnen importierte und genormte Massenware ab. Sie wollen wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie verarbeitet wurden, ob das Gemüse direkt vom Feld oder aus dem Kühlhaus stammt und ob die Tiere artgerecht gehalten werden. Ein klarer Fall für den Einkauf im Hofladen oder beim Bauern des Vertrauens auf dem Wochenmarkt. Deshalb stellt das vorliegende Buch einige Hofläden in Südbaden vor – kleine und große, Spezialisten und Vollsortimenter. Es werden die Menschen porträtiert, die sich dem Anbau von alten und exotischen Kartoffelsorten verschrieben haben, die Obst und Gemüse züchten und sich auf würzigen Käse und herzhaften Schwarzwälder Schinken verstehen. 297 Adressen runden das Buch ab und bilden eines der umfänglichsten Verzeichnisse für Hofläden zwischen Hochrhein und Ortenau überhaupt, sodass auch Sie den regionalen Genuss und die überraschende Vielfalt vor Ort erleben können!

Verlag / Herausgeber

Rombach Verlag KG

Unterwerkstraße 5

79115 Freiburg

Tel: 0761 / 4500-2135

Fax: 0761 / 4500-2125

www.rombach-verlag.de


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