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Gundelfingen | Wildtal | Waldrestaurant Zähringer Burg

Waldrestaurant Zähringer Burg

Das Waldrestaurant Zähringer Burg ist ein Gasthaus mit Terrasse inmitten der Natur. Es liegt unterhalb der namensgebenden Zähringer Burg zwischen dem Freiburger Stadtteil Zähringen und dem Waldbrunnental, das zum Wildtal gehört. Das Gasthaus steht auf historischem Boden, denn nicht nur die nah stehende Ruine der Zähringer Burg, sondern der gesamte Burgberg spielt bei der Besiedlung des Region vor mehr als 2000 Jahren eine bedeutende Rolle. Einst befanden sich an dieser Stelle Wirtschaftsgebäude der Burg, zuletzt eine Waffenschmiede. Mitte des 17. Jahrhunderts wurde ein landwirtschaftlich genutztes Anwesen errichtet, aus dem schließlich das heutige Gasthaus hervorging. Ende des 18. Jahrhunderts ist die erste Vesperstube überliefert, in den 1930iger folgte der Ausbau zum Gasthausbetrieb. Wer den Turm der Zähringer Burg erklimmen möchte, erhält zu den Öffnungszeiten des Waldrestaurants den Burgschlüssel.

Waldrestaurant Zähringer Burg

Reutebacher Höfe 7

79104 Freiburg im Breisgau

www.waldrestaurant-zaehringerburg.de

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Waldrestaurant Zähringer Burg

Foto: Waldrestaurant Zähringer Burg

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