Wissen | Food Miles

Food Miles

Food Miles ist ein recht junger englischer Begriff für den Energieaufwand, den ein Lebensmittel zwischen Herstellung und Verzehr verursacht. Die Betrachtung der Transportwege für Nahrung zwischen Produktionsorten der Landwirtschaft bis hin zum Verbraucher spielt bei der Bewertung ökologischer bzw. biologischer Lebensmittel und der Erstellung einer Ökobilanz eine wesentliche Bedeutung.

Südbaden

Baden-Württemberg

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