Gasthaus zum Hirschen Waldkirch

Das Gasthaus zum Hirschen liegt im Herzen von Waldkirch und war über Jahrzehnte eine beliebte Brauereigaststätte. Bereits seit 1831 war hier ein Gasthaus im Gebäue untergrabacht, in dessen Hinterhof 1868 die Hirschenbrauerei Waldkirch gegründet wurde, die später an den Stadtrain umzog. Die letzten Betreiber schlossen 2024 nach rund 28 Jahren die Porten des Traditionsgasthauses.