Alte Mühle Oberdottingen

Die Alte Mühle in Oberdottingen ist ein geschütztes, historisches Baudenkmal, dessen Ursprünge vermutlich bis ins Hochmittelalter zurückreichen. Die Mühle wurde seit jeher von den Wassermassen des Sulzbachs angetrieben, der vom Schwarzwald herabfließt und die Lebensader für das Dottinger Mühlengewerbe bildete.

Das heutige, charakteristische Mühlenensemble blickt auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurück. Die erste Mühle entstand vermutlich bereits im 14. Jahrhundert und gehörte erst den den Herren von Staufen und später dem Kloster St. Trudpert. Später wechselten die Besitzer häufig. Das älteste, schriftlich festgehaltene Datum, das direkt mit einem Mühlenbetrieb am Standort zu tun hat, stammt aus dem Jahr 1759. Der Müller Johannes Kaltenbach stellte damals einen offiziellen Antrag beim Landesfürsten, um einen zweiten Mahlgang einrichten zu dürfen. Im Jahr 1864 ging die Mühle an den Müller Engelbert Pfefferle, der sie inklusive des wertvollen Brennrechts bis 1919 erfolgreich betrieb. Wie die meisten klassischen Mühlen stellte auch die Oberdottinger Mühle im Zuge des Aufkommens industrieller Großmühlen ihren Mahlbetrieb ein.

Seit 1968 befindet sich die Alte Mühle im Besitz der Freiherren von Cramm. Die Deutsche Stiftung Denkmalschutz stellte kontinuierlich Mittel für Instandsetzung zur Verfügung, zuletzt für die Innensanierung. Das Anwesen dient heute als idyllisches Refugium im Markgräflerland. In der historischen Scheune wurden Ferienapartments eingerichtet. Zudem wird die Anlage als offizielle Außenstelle des Standesamtes für Hochzeiten genutzt, während die bekannte Food-Journalistin Dagmar von Cramm dort immer wieder Kochkurse anbietet. In der historischen Brennerei wird bis heute traditioneller Obstler, der legendäre Mühlenbrand, hergestellt. Da sich die Mühle in Privatbesitz befindet, ist sie für die Öffentlichkeit nicht frei zugänglich, außer bei besonderen Anlässen.