Plätzchen

Als Plätzchen bezeichnet man allgemein kleine feine Backwaren bzw. süßes Kleingebäck wie Kekse, Konfekt und Ähnliches. Beliebt sind die Plätzchen vor allem an Weihnachten und die heißen dann Weihnachtsplätzchen. Vor allem zu Weihnachten werden diese dann in einem kleineren Format hergestellt und mit Marmelade, Marzipan, Schokolade oder Nüssen verfeinert. Ihren Ursprung haben die Plätzchen in der früheren Zeit, als vor allem die feinen Herrschaften zu ihrem Kaffee und Tee gerne kleine zuckerhaltige Gebäckstücke aßen. Das Wort geht auf das Lateinische Wort "Plazenta" zurück, was soviel wie Kuchen bedeutet. Und die kleinen gebackenen Süßigkeiten erhielten den Namen "kleiner Platz", also Plätzchen. Bis heute wird z.B. süßes Hefebrot noch mancherorts wie im Rheinland kurz "Platz" genannt.