Gastgewerbe

Gastgewerbe ist ein Oberbegriff im Bereich Branchen und Unternehmen. Zum Gastgewerbe gehören Beherbergungseinrichtungen, Gaststätten sowie Kantinen- und Cateringunternehmen. Die Beherbergung umfasst alle Möglichkeiten des Übernachtens gegen Bezahlung für einen kurzen Zeitraum. Die Palette reicht vom Campingplatz über die Pension bis zum Hotel. Die Gastronomie bietet Mahlzeiten und Getränke zum sofortigen Verzehr an. Fünf-Sterne-Restaurants gehören ebenso dazu wie Caterer und Eckkneipen. In Gaststätten werden überwiegend Mahlzeiten, Lebensmittel, Getränke und Genussmittel in der Regel zum sofortigen Verzehr verkauft. Eine Kantine ist eine Verpflegungseinrichtung, die Speisen und Getränke an bestimmte Personengruppen vor Ort abgibt..