Winzergenossenschaft Sasbach

Die Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl liegt inmitten einer alten Kulturlandschaft. Eine erste urkundliche Nennung des Ortes Sasbach geht in das Jahr 839 n. Chr. zurück. Die Gemarkung ist aber weit mehreren Tausend Jahres besiedelt. Sasbach war früher für den Breisgau ein bedeutender strategischer und wirtschaftlicher Mittelpunkt, lag doch am Fuße des Limberges ein wichtiger Rheinübergang. Die Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl eG wurde im Jahre 1935 von 46 Winzern gegründet. Von der Rebfläche her zählt sie zu den kleineren Weinbaugemeinden am Kaiserstuhl. Die bekannten Sasbacher Weinbergslagen sind die Rote Halde und die Limburg. Die Rote Haldes ist eine reine Spätburgunderlage und Limburg eine reine Weißweinlage. Der schwere, dunkle wärmespeichernde Vulkanverwitterungsboden und das günstige Klima schaffen hervorragende Voraussetzungen für den Anbau von Burgunderreben.