Weinlage Roter Bur

Als Roter Bur wird eine weithin bekannte Weinlage im Glottertal bezeichnet. Die Reben stehen am Südhang des Eichbergs im mittleren Talbereich. Eine Lage bzw. Einzellage, wie die Weinlage Roter Bur, ist im allgemeinen Sprachgebrauch die Bezeichnung für die kleinste Weinbauflächen-Einheit und kennzeichnend für den geografischen Anbauort bzw. die Herkunft eines Weines. Innerhalb des Weinbaugebiets Baden ist die Weinlage Roter Bur der Großlage Burg Zähringen innerhalb der Weinregion Breisgau zugeordnet. Die Geschichte der Weinlage lässt sich bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Um 1820 pflanzte August Ganter, der ehemalige Bauer des Rotburenhofs im Glottertal als Erster auf der sonnenverwöhnten, südlichen Talseite systematisch die anspruchsvolle Rebsorte Spätburgunder an.