Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg

Seit über 100 Jahren existieren in Baden-Württemberg Untersuchungseinrichtungen zur amtlichen Lebensmittel- und Tierseuchenüberwachung. Für den Regierungsbezirk Freiburg führt das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg chemische, physikalisch-chemische, toxikologische und mikrobiologische Untersuchungen bei Lebensmitteln einschließlich Trinkwasser durch. Beim Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg sind etwa 190 Mitarbeiter beschäftigt. Die Hauptaufgaben des CVUA Freiburg sind die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung, Diagnostik von Tierkrankheiten und Tierseuchen, Tierschutz und Erhaltung der Tiergesundheit sowie die Untersuchung und Beurteilung von Umweltschadensfällen.

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg ist in zwei Gebäudekomplexen aufgeteilt, die mit allen für einen Laborbetrieb notwendigen technischen Einrichtungen ausgestattet sind. Das Dienstgebäude "Tierhygienisches Institut Freiburg" ist in idyllischer Lage unmittelbar am "Moosweiher Freiburg" am westlichen Stadtrand Freiburgs gelegen. Hier sind die veterinärmedizinisch-diagnostischen Fachgebiete einschließlich der Bereiche für die Überwachung vom Tier gewonnener Lebensmittel untergebracht. Das zweite Dienstgebäude befindet sich an der Bissierstraße und beherbergt weitere, vor allem lebensmittelchemische Fachgebiete einschließlich der Zuständigkeit für Trinkwasser. In diesem Gebäude sind außerdem Laborbereiche für die spezielle instrumentelle Analytik untergebracht, die von allen Fachgebieten gemeinsam genutzt werden.