Breitenwegerhof Eichstetten
Der Breitenwegerhof liegt in einem schönen Seitental des
Kaiserstuhls in
Eichstetten bei Freiburg und wird seit über 60 Jahren biologisch dynamisch bewirtschaftet. Hier in der Hofkäserei des Breitenwegerhofs wird die gesamte auf dem Hof erzeugte
Milch veredelt. Auf sorgfältig, handwerkliche Weise wird die
Milch zu Rohmilchkäse, Quark, diversen Frischkäse und Joghurt verarbeitet. In der Hofbrauerei werden biodynamische Brauspezialitäten in Kleinmengen von Hand gebraut.
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