Breitenwegerhof Eichstetten

Der Breitenwegerhof liegt in einem schönen Seitental des Kaiserstuhls in Eichstetten bei Freiburg und wird seit über 60 Jahren biologisch dynamisch bewirtschaftet. Hier in der Hofkäserei des Breitenwegerhofs wird die gesamte auf dem Hof erzeugte Milch veredelt. Auf sorgfältig, handwerkliche Weise wird die Milch zu Rohmilchkäse, Quark, diversen Frischkäse und Joghurt verarbeitet. In der Hofbrauerei werden biodynamische Brauspezialitäten in Kleinmengen von Hand gebraut.