Gasthaus Zum Eichbaum Mundingen

Das Gasthaus Zum Eichbaum liegt am östlichen Ortsrand von Mundingen bei Emmendingen. Die Gaststätte "Zum Eichbaum" wurde 1879 vom Küfer und Gastwirt Wilhelm Schaffhauser errichtet. Sein Bruder Hugo betrieb in Emmendingen eine kleine Brauerei und belieferte den Eichbaum mit Bier. Das war damals noch eher selten und der Eichbaum gehörte daher zu eine der ersten Gaststätten, die Bier ausschanken. Daher wird das Gasthaus Eichbaum auch heute noch im Volksmund Bierhäusle genannt.